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<p>麦当劳(纽约证券交易所股票代码:MCD)一直在努力,因为消费者,尤其是美国消费者,已经决定“快餐”这一短语的后半部分与第一部分一样重要</p><p>包括Shake Shack,Five Guys,BurgerFi等在内的竞争对手已经证明,它可以提供更好的汉堡包,同时仍然是消费者的快捷方便选择</p><p>麦当劳在其3月投资者日主要关注其商店计划的技术改进,其第一季度收益电话的一部分用于关注该连锁店计划如何修复其食品</p><p>首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)发表的评论是在该公司第一季度表现良好之后,其中全球可比销售额增长了4%,而美国销售额在第四季度下降了1.3%,增长了1.7%</p><p>这是一个可靠的表现,表明该公司已经做出一些改变 - 比如扩大全天早餐菜单,并提供多种尺寸的标志性巨无霸三明治 - 已经奏效</p><p>在公司与投资者日一起发布的全球增长计划中,重点是客户体验</p><p>该公司详细规划了其“未来体验”,制定了订购自助服务亭的计划,改变了连锁店的直通,交付和其他运营变化</p><p>特别缺少的是确定菜单或改善食物的详细计划</p><p>在第一季度财报电话会议中,Easterbrook对此进行了纠正,由标准普尔全球市场情报部门转录</p><p>我们知道消费者高度重视品味;提供美味的食物势在必行</p><p>由于良好的口感和质量密切相关,我们还继续利用我们用无笼蛋和可持续牛肉制作的举措,以提高我们的食品质量</p><p>上个月,我们宣布将在2018年中期之前在美国餐厅订购新鲜的四分之一磅牛肉饼</p><p>该连锁店还计划在其全球许多市场提供Easterbrook所谓的“优质汉堡”</p><p>基本上这些汉堡包于5月初在美国推出,名为“Signature Crafted”,为消费者提供了更多的定制选择,使用的是比公司传统汉堡更高端的成分</p><p>首席执行官认为,新生产线将推动收入增长</p><p>我们对Signature Crafted感觉良好</p><p>这提供了各种口味,不同类型的风味特征或优质成分,因此不寻常的成分,例如,这里选择鳄梨酱</p><p>我们知道,客户愿意在某些时候为此付出高价</p><p> Easterbrook似乎明白,食物只是麦当劳的一部分,一些顾客受价值驱动</p><p>该连锁店的技术工作,包括基于信息亭的订购,以及移动订单和支付,在便利性方面应该将其提升到可比链条之上</p><p>在价值方面,该公司仍然致力于其低价位的报价,如McPick 2及其各种组合交易,这通常使其至少与其快餐竞争对手保持一致</p><p>然而,食物可能是该连锁店的最大驱动力</p><p>例如,全天早餐帮助该公司扭转了美国业务</p><p>对Easterbrook菜单的改进可能不那么大胆,但它们应该吸引喜欢麦当劳的顾客,但希望它的食物对他们来说更好一些</p><p>当然,新鲜牛肉和无笼蛋,并不意味着健康的汉堡和早餐三明治,但它确实提高了消费者的认知度</p><p>对于与竞争对手进行斗争的一个重要因素,这些竞争对手将汉堡推销为由更好的原料制成</p><p>这些变化不会让麦当劳对你有好处,甚至可能对你更好,