专栏

<p>就像我们认为我们已经找到一种具有无可置疑的益处的补充剂一样,我们希望通过虔诚地吞服正确的药丸来确保身体健康最近几项研究表明,血液中含有高水平ω-3多不饱和脂肪酸的男性风险增加在鲑鱼,鳟鱼,鲑鱼,湖鳟鱼,沙丁鱼和长鳍金枪鱼中发现前列腺癌或多不饱和脂肪酸脂肪酸血液水平反映了omega-3膳食摄入量,已被推广用于预防心脏病和癌症健康消费者推动年度鱼油销售超过60亿美元的产品和强化食品你可能想知道鱼油如何进入我们医疗雷达如果你没有它,我就拥有它它可以很好地阐明任何公认的健康实践的起源这种做法经常被证明是不够的支持普遍索赔的负担在20世纪70年代早期,丹麦调查人员注意到汽车发生了这一速度显着减少了格陵兰因纽特人的血管疾病(如果你问的话)为什么丹麦科学家可以注意到格陵兰岛的一些因纽特人,它并不像格陵兰岛是丹麦王国的一部分那么奇怪,而且丹麦保留了一丝不苟的公共健康记录丹麦人认为因纽特人的对应物缺乏心血管疾病源于他们独特的饮食和几乎完全吃鱼用omega-3所以我不禁要问这些因纽特人血液中是否含有高水平的omega-3血液饮食,前列腺癌的患病率是高吗</p><p>所以我做了功课,发现因纽特真的前列腺癌的程度非常低前列腺癌omega-3的故事更加复杂因纽特人的数据证明他们的健康状况变得更加有趣过去50年来经常发生这种情况随着因纽特人生活方式的“西方化/现代化”,癌症的发病率急剧增加,除了对于前列腺癌仍然非常罕见的因纽特人,无论鱼的血液水平还是Omega-3这个故事值得说明吗</p><p>这不是补充剂第一次被接受作为治疗剂,并且随后发现没有效果或负性维生素A,C和E,β-胡萝卜素和硒补充剂在没有缺乏的情况下被证明是无效的</p><p>或者一种增加死亡率的情况这种情况继续发生有两个原因西方科学的还原性使它成为一种思维方式如果人们观察到某些疾病的发病率特别低,我们研究它们来定义一个可能的解释它的因素我们在这次迭代中试图分离治疗药物这是反复失望omega-3的健康补品的第二个原因我们不切实际的期望与我们的健康责任外包有关我们不想改变我们的生活方式虽然文件说生活方式是健康最有力的决定因素之一在这方面,我们将科学思维与减少相结合,我们希望通过吞下神奇的药丸继续做同样的事情并获得不同的结果商业利益得到了很好的理解他们已经创造了一整套产品,可以让你减肥和增加肌肉质量终身寿命,没有生活改变和销售是好的我们是一个艰难的物种10万代的进化产生了非常有效的人类,吸收和使用食物中的必需营养素,无论多么好或坏,这台机器被编程这些营养素在食物中“适应”食物,而不是片剂或粉末似乎是它们有用性的重要组成部分进化也使我们接受了许多运动我们无意中对久坐行为和消费的后果进行了全国性试验</p><p>巨大的卡路里加工食品的结果如下:肥胖,糖尿病,高血压和心血管疾病流行似乎是因纽特历史上缺乏癌症不仅仅是一个鱼类的故事但我们喜欢简单故事,提供简单的解决方案,并且不要求我们改变如果我们能够体会到整个食物的好处,我们应该能够理解考虑整个人的需要 许多变量决定了因纽特人的重要健康状况,包括大量的身体活动,新鲜空气和水,一个支持性社会关系的密切社区,具有相似遗传的相对同质的人群,是的,他们的饮食也是任何治疗药物的人我们这个时代的人类流行病让我有点尴尬更多来自Paul Spector,医学博士,请点击此处了解有关个人健康的更多信息,